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pizza14キロ　送料込み
金沢近江町市場より出荷致します。【専用】関裕士様。 干し大根…約20本程度物です。千葉県産紅はるかM15㎏。（※着日指定ご遠慮ください。【マルニ】青森県産にんにく 10kg M 福地ホワイト 黒にんにく加工。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。青森県にんにく10Kg SM。出荷日程…当日または、翌日発送致します。うすいえんどう　4kg。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。naoページ　北海道真狩産　規格外ゆり根2L　10kg。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。【残り僅か】紅はるか(甘兵衛) さつまいも20kg。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。黒にんにく（JAS認定、無農薬有機栽培） 5キロ　2/22日以降発送予定。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。新物　青森県にんにく5Kg 2L 良品。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。野菜 sk。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。黒にんにく（JAS認定、無農薬有機栽培） 1.2キロを3個まとめて出来次第発送。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。さつまいも 紅はるか 20kg るんるん。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。青森県産にんにく ホワイト六片 C品 10キロ。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。新鮮 青 トマト。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。ゆるキャラ似 しいたけ ホダ木 20本。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。野菜 Ak。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。ホウレン草14キロファームさま専用ページ！。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。くり将軍です⭐︎。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。【スーパーセール】青森県産にんにく 10kg 大中バラ 福地ホワイト 加工。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。コットちゃん専用 青森県産にんにく バラ Mサイズ 3kg 福地ホワイト六片。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。ゴン太　M追加20キロ。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#